鬆餅～下雨天的早餐

陰天碰上假期，正好懶懶在家，小孩佔電視、大人來上網，玩晚晚。。
早上睡到自然醒～看看時間約十點鐘了

爸爸提議作鬆餅，投票：四票，通過。。
剛好～家裡有現成的鬆餅粉、雞蛋，昨天剛採買新果醬、鮮奶，說做就做。。

材料很簡單喔！
材料：鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、少許橄欖油或奶油。
器材：鬆餅機、小碗＆刷子、鐵盆、打蛋器、大湯匙。

　　    
 　　   
 　　 

作法：
１、將鬆餅粉、雞蛋、鮮奶依序放入盆中，以打蛋器攪打均勻。
（參考比例:鬆餅粉200g/鮮奶100g/蛋2顆。因家中無磅秤，所以我憑覺控制量的多寡。）
２、鬆餅機預熱完成後即可開始烤鬆餅囉！
３、先在模型表面刷上薄薄的奶油，再注入約八分滿的鬆餅糊，待邊邊略為起泡後蓋上上蓋，再等到指示燈號熄滅企鵝鬆餅就完成囉！
４、可依個人喜好塗抹奶油、果醬或楓糖，以豐富口感。


現在像這樣方便的小家電真多，烤個鬆餅其實也不難，只要費一些時間。

今天的早餐～媽媽準備並示範，爸爸接手烤，烤的也毫不遜色，每隻企鵝烤都得很飽滿，全家吃得既開心又很有元氣呦！