【慢遊。花蓮】Day 3. 異國情調。COUNTRY MOTHER'S

 

結束了那「熱不可支」的一夜難耐，這天早上說是自然醒倒也沒錯，只是～是熱到自然醒來！除了室內溫度上的熱，其實朋友的招呼也是很熱情的，一早見我們房門開了便進來問候、為我們可能沒睡好而頻頻致歉。P說今早一定要請我們好好吃頓早餐，我們樂得恭敬不如從命，梳洗、換裝並打包完後帶著行李又跳上Ｐ的車，一會兒就來到一家很鄉村ＦＵ的早餐店～COUNTRY MOTHER’S。

 

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這頓早餐大大小小跟昨晚一樣有十一人（二個家庭再加一對情侶），在等餐及等人期間Ｐ及鄰座的Ivy開始大致介紹這家店的小故事。

原來這麼異國情調的COUNTRY MOTHER’S是一對異國夫妻聯手創建（加拿大 籍的 先生＆台灣老婆）的，店內更擁有一座獨家烘焙專用的壁爐，起初專營早餐，但在漸漸做出口碑後應許多晚鳥族聲聲催促，於是後來才兼營午餐，惟這已是極限了，就別再問可不可以供應晚餐的問題，因為店老闆堅持～他必須能兼顧自己的生活品質，不能顧此失彼（忙賺錢而丟了生活與健康）。

餐點風格是真正的外國風（不像坊間「美而美」般的中西融合版），所有使用的麵包均為自家製純手工麵包、麵包及披薩等均出自壁爐焙烤，因此風味與口感也自然不同一般。

 

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　蛋捲內包裹著牛肉、蔬菜、起司，每一口都滿足！


　我的班尼根蛋是雙份的＂水波蛋＂配著獨家醬料不錯吃，型也挺特別！


　瑞塔的鬆餅餐肉品是＂香腸＂，因為太好吃，所以只有一條據說不過癮啦！


餐點（套餐）與飲料是分開點的。

第一次來的我們看著MENU還是很難做出選擇，索性繼續請一旁的Ivy提供餐點建議，經過大致說明後我們四個人點了四份餐～姆湯的加拿大蛋捲、我的班尼根蛋早餐、瑞塔的鬆餅早餐、麥克的CM’S早餐，每一套餐份量都非常的充足（孩子該二人一套就足夠了），並且均包含一份現煎的肉品，也皆含至少一份蛋（鬆餅餐除外），及包含香草薯塊等等，吃完真的非常滿足。這樣的一套餐對照MENU餐點標價，坦白說是物有所值的。

難得悠閒，既來了，且坐下來享用一頓豐盛的早／午餐吧！

 

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  店家資訊

COUNTRY MOTHER’S

地址：花蓮市府前路36號

電話：03-823-6008

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  茱利亞碎碎念（9/16-2009' 附記）

搜尋COUNTRY MOTHER’S資料時發現我們的新朋友Ｐ君一家人某日在店裡用餐被其他網友入鏡而且登上文章照片，圖片下文字寫著大致是「連外國人都愛來這裡吃早餐」的一段話。

當我轉述給Ｐ君聽時，Ｐ君很幽默的說「外國人來這裡吃不稀奇，應該說是～連台灣人都愛來吃外國人做的早餐那才叫厲害」。

想想也是，老外開的店若餐做得夠地道，自然該是老外的家常便飯而不足為奇，但若連本地人都喜歡，才表示真的成功的征服了跟他們不同的人。

我說的對嗎？Ｐ君。