【2010。南非】來一顆，核桃。

也別猜了，題目已經說清楚～是核桃！

來到這兒的第一天，才初到朋友家放下行李不久，孩子急急忙忙拉著我們東跑西跑希望我們看些稀奇好玩的東西，其中一樣便是這件，核桃。看過桌上整筒整袋的，自然也去看看樹上僅剩不多、及掉落在樹下的果實。乍看～剛落下的核桃還帶著一層厚厚硬硬、還有點黑黑髒髒（有些甚至帶著點潮濕感）的外殼，得先剝去它後，才是現在見到的模樣。

真不愧是『堅果類』，那外殼還真是如假包換的堅硬，休想徒手就能取出殼中的果實，絕對需要『傢私頭』，工欲善其事必先利其器～就是這個意思。



OMA先是秀了一大筒她所收集的核桃後，接著招呼我們進她屋裡拿出工具，示範取果實的方法，最後也交給我們玩玩。



很好玩，TOM一邊玩還不忘提醒我快拍照，替他留下表演堅果脫殼的處女秀。



漂亮的第一彈，TOM說～來！送給老婆大人。

OMA說～剝好了可直接生食，是營養又自然、健康的零食哦！



註：後來借住Pierre大姐家時，也見起居室圓桌上擺了一袋核桃，想必在南非很習慣會在自家大大的院子裡也種上幾棵核桃樹，待結果時也自然的收集下來當作平時的零嘴或用於烘焙食材吧！


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  「胡桃」=「核桃」，小知識引用自～胡桃。維基百科

胡桃，俗稱核桃，為胡桃科胡桃屬（學名Juglans）植物的統稱，原產於中亞地帶，葉邊緣波狀，花為穗狀花序，有樹脂，小枝中空，內有片狀髓心，雌雄同株。果大，外面是肉質果皮，果汁見空氣後，氧化變黑色，所以如果用手去掰果皮，會使手沾黑，不容易洗掉，但乾燥後果皮就會變成纖維質。內部是堅果，堅果中子葉肉質多油，可生食，製造糕點，也可用來榨油。核桃油無色，揮發速度不快也不慢，是油畫用來稀釋顏料的最好溶劑。最常見的品種為普通胡桃。

核桃堅果皮可以製造活性炭，木材細緻不開裂，是製造槍托的最佳木材，也可用於雕刻。

李時珍《本草綱目》曰：甘，平、溫，無毒。