【餐桌日常】借「鴨」殺人！

趁定期回診之便，終於在入住四個月後，游阿嬤再次蒞臨臺北住處，配合阿嬤簡樸＆吃健康的用餐習慣，在燒肉店切點燒鴨、叉燒，帶一碟小魚乾，然後再配上用〝地表最強〞的當天清晨現採、產地直送、離土地才不超過四小時的青菜（都是阿嬤種的有機蔬菜），燉了蘿蔔蛤蜊湯，與特調 XO 醬地瓜葉（燙青菜），三個人有了一回愉快的午餐。不過很快地我注意到～
還算喜歡嘗鴨肉的阿嬤今天一次也沒夾，才意識過來… 心想～難道因為正被「皮蛇」纏身的緣故？！一問… 果然是！游阿嬤說「對啊！因為鴨肉比較毒！」。

說到鴨肉「毒」，我忽然想起朋友說過的一個《借「鴨」殺人》的故事…… 
「相傳古時候某朝曾有位皇上的愛卿因故得罪了他，礙於情理法，老人家還得做做樣子懲處一下，於是決定施以廷杖數回處罰。就在這位愛卿被鞭打得死去活來之後主子心有不忍，於是賜給鴨肉一大盤好好補一下，殊不知…… 吃完鴨肉，他的愛卿暴斃了！」

朋友說明：
鴨肉含豐富的Omega-6，而Omega-6的效果之一正是造成身體的「發炎」狀態。所以在愛卿被打到皮開肉綻極度發炎狀況下，再配上極致的Omega-6，哇～不得了，好比是雪上加霜，發炎瞬間大爆發，恐怕不死也難活了！據傳，從此之後，下獄的人對獄中被招待鴨肉時，內心自明：唉～來時無多了！

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one more thing 　
★ Omega-3：
減少不正常的發炎，及改善細胞膜的健康。
★ Omega-6：
主要作用是保護細胞促進免疫，方法就是啟動發炎反應，讓血小板聚集幫助凝血來抵抗病菌；攝取過多會引發身體發炎。
　
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#祝福游阿嬤皮蛇快快退散
#謝謝讚美我的特調XO醬燙地瓜葉很好吃其實是青菜太優秀
#Omega3可抗發炎
#Omega6會引起發炎但也不是一無是處不要誤會
#鴨肉無罪吃對時間永遠是美味