「碎碎平安」的大年初一

牛排在哪裡？哈哈～在肚子裡呢！

班上到四日晚上正式結束；五日開始繼續大掃除；五日的半夜我們到大賣場採辦年貨；六日是除夕～這一天我和他兵分二路進行拜拜活動，當然繼續未完成的清潔工作，晚上還有家族的年夜飯。過年的一切準備在凌晨近二點鐘告一段落，我備好初一的開門迎春儀式拜拜用品、煮上隔天早餐的白飯後，終於可以放心的去睡覺。

大年初一，按理該要早早起床的，但是我早已累到不醒，開春的事就交給他了，這算是我們有默契的接力賽～我其實是早料到我應該是起不來的，而且他一定找不齊所有該用的東西的，所以先備好才能安心睡！而他說他一早起來看到桌已擺好，糖果、水果、發糕、敬神的茶水通通擺好了，真是嚇了一跳，還誇我太貼心了；大家開心就好！

往年的大年初一，上午總要回老家廳堂燒個香，在陪著婆婆穿梭在鎮上幾個廟宇拜拜去，但今年過年，真是超級冷，還下雨，索性就窩在家裡不想出門了，一家人搶著玩新玩具～Ｗｉｉ或上網，下午決定在家吃「媽媽牛排」。


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有了上回的實驗，這次煎牛排已駕輕就熟許多，一切都很順利的進行。這次用奶油起鍋，爆了洋蔥下牛排煎，煎的過程中再淋上紅酒，最後送入預熱好的烤箱做最後的處裡。

一切都很美好對不對！

烤牛排的同時，我正在準備餐具，但我卻一直一直聞到一股塑膠燃燒的味道，我進進出出廚房、餐廳、書房、客廳，又問又找的，最後發現烤箱的上頭冒著煙呢！糟糕～原來我順利過頭了！忘了將擱在不常用的烤箱上頭的一盤東西一開，待我發現並試著移開時，早已晚了～塑膠盤已燒破了一個大洞，倉惶之餘一瓶鄭襄理送我的海鮮醬砸爛在地上了～歐買尬～「碎碎平安」、「碎碎平安」！

接著，我忙著擦地收拾海鮮醬、忙著烤熱磁盤、忙著牛排要出爐、請大家快來趁熱吃牛排，一陣忙亂呀！

不知道是不是心情受影響，還是今天的配方小改版（蒜頭＆洋蔥的不同，下紅酒的時間不同，橄欖油＆奶油的不同），覺得牛排少了一種說不出的滋味？？？還好看起來正式很多的餐具給我小小的加分不少。


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這帶給我的啟示就是：

其一、用不到ＢＢＱ的人，最好不要買烤箱頂頭還附帶一個ＢＢＱ的外露烤盤啦！就算用得到，那外露烤盤是固定式的不能拆洗，不實用啦！

其二 、烤箱買了就要常用啦！這樣上面就不會亂堆物品，沒事有機會闖禍，就像茱利亞一樣啦