茱利亞的烹飪課：有機南瓜

我不知道，或說想不起來，為什麼其實我和南瓜不是好朋友（不會想吃它）？
因此，每到游阿嬤農場裡南瓜旺產季節，我們一超車車產地直送的公司，最後我留的也不會太多，因為不特別想吃，也就沒花心思去想如何料理它。

游阿嬤建議了很多方式，某日清晨TOM說～今天來吃有機南瓜餐吧！
游阿嬤建議：將南瓜外皮洗淨、切塊，用電鍋蒸熟，再泡鮮奶一起吃，說是超棒！

我們如法泡製，是啊，是挺簡單！
這樣吃，小型南瓜一人吃上四分之ㄧ顆，再配以鮮奶（也試著別吃、也試著混著一道吃），很有飽足感，果肉與牛奶完全融合後的風味也更讚！


  做法：
１、小型南瓜半顆，外皮洗淨，再對切成二塊灑少許鹽。
２、放電鍋內鍋，外鍋加入一杯水，按下開關，開關跳起即蒸熟。
３、蒸熟的南瓜直接用湯匙挖來吃，或泡入鮮奶都很讚。


：：：：


另有朋友分享懶人及美味濃湯食譜如下：

懶人褒湯：
南瓜+排骨+薑絲，用電鍋煮。

南瓜濃湯：
１、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜等用電鍋蒸熟，待涼後再以果汁機打成泥狀。
２、最後再調以適量水煮成濃湯，起鍋前調味後即可。


嗯～還有好吃的南瓜食譜的高人，請進來指教歐，免客氣！