要說我記性特別好，一定是因為那天有件甚麼特別的事，所以讓我順帶記著一些甚麼。
那天的一件特別的事，是大伙兒到鎮上一家唯一的中國菜館子吃了一餐中國菜。
前一天我們才剛結束五天四夜（8/9~8/13）的克魯格國家公園獵遊行程，進入克魯格的前後二天（8/8 and 8/14）在大姐家過境住宿，所以這一天是8/15。
午餐是中國菜，晚餐可精彩了，晚餐是在五天當中在克魯格國家公園見過最最多的一種動物～Impara，［燉Impara］是這天的晚餐，並且由最佳男主角Pierre親自下海主廚噢！
據說這道菜必須長時間燉煮馬虎不得，因此中餐後大伙兒儘速至超市採買不足的食材兼買明天的伙食，然後兵分兩路～男士一部車載著所有孩子速速返家燉湯（孩子要回家玩耍及看電視），女士（瑞塔愛哈拉早已擠入女生組）一部車也不好多擔擱，因為MooiRiver MALL的商店及超市那天很早就要打烊，除了逛街採貨，還要一起喝下午茶呢！
快～大家抓緊了時間衝衝衝！
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［燉Impara］
待女士們回家，主餐已上桌，飯也已煮好，無幸臨摹調理過程，又整個燉湯過程中，只有TOM一直與大廚Pierre相伴，不知道他有沒有好好學一手燉湯功夫，照片倒是拍下了幾張。
材料方面，除主食材Impara肉以外，搭配的蔬菜很多樣，有南瓜／紅蘿蔔／小型整顆的馬鈴薯／節瓜／地瓜／月桂葉...etc，使用的鍋具是保溫傳傳熱效果相當好的像三角鼎的荷蘭鍋，是在戶外調理至少慢火燉了超過五個小時左右才上桌的異國料理，記得當時大家還配了點白飯，這就是我們的當地風味晚餐。
Impara肉，嚐起來像甚麼呢？
大家頭一回吃這種野味，難免帶著點［冒險］精神之感，至於嘗起來像甚麼呢？
想了想，我與TOM覺得有幾分像燉牛肉的口感並且無腥味，湯很鮮美，久燉的蔬菜也相當甜美好吃，但那一餐孩子因為聽到是［Impara肉］，大家防備心很重，有不想吃的，有吃很少。
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材料（多色的當地蔬菜）及鍋具
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調理過程偷偷錄～
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當地食材
英文名為［Patty Pans Yellow］－圓扁南瓜，Patty Pan的黃色品種。
Patty Pans Yellow不僅顏色鮮豔，像飛碟般的外型也獨特好看，PattyPan讀音唸起來跟小飛俠［彼得潘］還有幾分像。但口感～呵，已經忘記。
有網友參考文可以進一步認識［PattyPan］哦！請按我 Pattypan squash的維基百科 請按我
Baby Gems - 我懷疑超市是否貼錯品名?
從網路上查詢，這似乎是一種葉菜而不是瓜類，叫什麼［蘿蔓生菜］來著的！
知道上面這蔬菜正確名稱的人，還請不吝賜教。
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那天夜裡冷，一邊用餐的同時，客廳暖爐也啟動了！
一個個說著吃不下的孩子，圍在暖爐前邊取暖邊玩樂，開心得很！
YA!!頭香
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