秋冬的時節深夜，格外懷念以往家裡常會暗飄香的中藥燉雞與酒香桂圓米糕，但已都是久遠的記憶。四年前會說～我們只是住得遠，不容易；現在的實情是～我們真的不在一塊兒，不可能。食物真的會讓人勾起思念，想著人，與難忘的味道。
幾年前，為了忽然想念中藥燉雞，在大家都忙著煮湯圓補冬時，我偏偏煮著中藥燉雞，我記得還有朋友淘氣地逗我說～看著照片，感覺彷彿也聞到雞湯與酒香！
這二天天稍涼了，我想念的是媽媽也很會料理的酒香桂圓米糕，只是有點恨自己～那時有機會跟媽媽蹲廚房時，怎麼就忘了請媽媽傳授密技咧！
＂不管，我今天就是要吃！＂～我說。
這時候要耍任性，只有自己負責的份兒了，但我至少沒有荒謬的想到用女兒說的＂觀落陰＂這招，真虧她想得出來，她還說：搞不好如果妳失敗了或那裡做錯了，外婆會來託夢，說「傻孩子，不是這樣，應該要這樣～這樣～才對」，哈哈！
星期天早上在菜市場才買了龍眼乾，傍晚我再去米店買了糯米，然後從網路上讀了別人的作法，準備動手試試，也挑在深夜時段才開工，也許技術一時無法到位，但至少可以把時間喬對吧！
使用材料：
糯米二杯半、酒水二杯半、龍眼乾約一杯、紅糖約半杯
用電鍋試做的第一回「酒香桂圓米糕」很快地就在家裡飄香，從廚房穿過餐廳來到客廳，儘管夜已深，我還是奮不顧身的挖了半碗來吃（完全顧不了深夜吃甜食是會胖的 ... ...），腦袋裡思索著～還差一點，一定有那裡有問題！
今天是我與您的一個特別日子，
很抱歉今年沒在這一天回清水看您，希望您不會介意。
如果老媽妳有空遠距教學的話，那我們夢中見，再露幾手給小的吧！
：：：：
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