【写眞と日常】096. 餐桌日常｜澳門手打咖啡

餐桌日常｜澳門手打咖啡

很久以前試過400次咖啡

最近收看 糖餃子，才知道

原來起源是…澳門漢記「手打咖啡」

傳到韓國之後，變成了「daigona 400次咖啡」，

daigona 是一種韓國的街頭小吃，因為這道甜點打發後的樣子跟這款咖啡很像，於是韓國的朋友就用這個名字來稱呼這款飲料了。（以上情報來自～糖餃子🙏）

跟著打一杯嚐嚐。

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材料、作法都很簡單

1. 即溶咖啡、細砂糖、熱開水 1:1:1
2. 加入後拌勻，然後連續攪拌5～6分鐘（呈奶油狀質感👍）
3. 最後加入熱開水、鮮奶，即可享用

手打咖啡，沖進熱水、牛奶，滿滿、綿密的奶泡直到咖啡嚐盡… 依然在杯壁上難分難捨，省了電動奶泡機，倒添了小樂趣⋯⋯ 噢～連手臂也一塊鍛鍊了☕️💪

最近還在服中藥，從這杯熱飲咖啡練習入手還不錯，之後再來複習冷飲款的400次咖啡及甜點吧 🥰