【開陽白菜】
充滿了山珍（香菇）海味（蝦米）的一道簡單料理，
因為食材新鮮～簡單料理就非常好吃！
今天還加了豆皮一起滷煮，口感更豐富。
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今天仍是四菜一湯。
開陽白菜、蒸臘肉、快炒菠菜、涼拌豆腐、翠玉蘿蔔湯。
其中只有【開陽白菜】是新菜色，所以～只記上這一道。
還是學生的時候做菜，因為並不常做，總是陌生沒把握，翻著食譜看呀看的依樣畫葫蘆。
直到有一天想自己來做一次【開陽白菜】，發現回想其中食材及味道，要作出幾分像的這道菜並不難，尤其大白菜耐煮、甚至還愈煮愈好吃，是絕不會失敗的一道菜呢！
沒做過的人，不妨放膽試試唄！
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